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食肉処理で最も時間が掛かるのが「剥皮作業」です。
かわはぎ君はエアコンプレッサーの力で、誰でも簡単に獣の皮を剥ぐ事ができます。
特殊な刃を使用しノコギリやナイフのように危険な刃物に変わり作業中の怪我も低減します。